RESTU CATERING KRAMAT PELA | RESTU CATERING MELAWAI | RESTU CATERING PETOGOGAN | RESTU CATERING PULO KEBAYARON BARU

RESTU CATERING KRAMAT PELA | RESTU CATERING MELAWAI | RESTU CATERING PETOGOGAN | RESTU CATERING PULO KEBAYARON BARU

SOTO AYAM

Bahan Bahan Soto Ayam :

·         1 ekor Ayam (rebus dengan air secukupnya)

·         5 butir telur rebus

·         2 buah Kentang rebus

·         Tauge, secukupnya

·         Bawang merah goreng, secukupnya

Bahan Bumbu Soto Ayam :

·         2 cm Lengkuas, memarkan

·         1 batang Sereh, memarkan

·         garam, secukupnya

·         gula, secukupnya

·         merica, secukupnya

·         Jeruk nipis

·         Daun bawang dan seledri, iris halus

Bahan Bumbu Soto Ayam (dihaluskan) :

·         3 butir Bawang merah

·         5 siung Bawang putih

·         1 cm Jahe

·         1 cm Kunyit

·         5 butir Kemiri

Cara Membuat Soto Ayam

1. Suir suir ayam yang sudah direbus, taruh wadah.

2. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula, merica kedalam kaldu ayam hingga mendidih dan rasanya sudah pas.

3. Siapkan mangkuk lalu susun  telur, tauge, kentang rebus, suiran ayam kemudian siram dengan kuah soto, dan taburi dengan bawang merah goreng, daun bawang, daun seledri diatasnya lalu tambahkan dengan perasan jeruk nipis bila suka.

4. Sajikan dengan Sambal Soto.

Cara Membuat Sambal Soto :

1. Rebus 5 butir cabe rawit lalu haluskan.

2. Tambahkan sedikit garam dan beri sedikit air kaldu panas. Sajikan.

Kantor Pusat Catering Firda Lim
Jl.Ir.H.Juanda No.63 D Pisangan Ciputat 15419 Tangerang Selatan Depan Kampus UIN
HP                   : 085691421818
Email              : catering.firdalim@gmail.com
Instagram       : Catering_Firdalim

Twitter           : Catering_FL

FB                   : Catering Firda Lim

Salam dan Happy Order,
Catering Firda Lim

RESTU CATERING KRAMAT PELA | RESTU CATERING MELAWAI | RESTU CATERING PETOGOGAN | RESTU CATERING PULO KEBAYARON BARU